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超聲波萃取-黑枸杞萃取
閱讀：185 上傳時間：2022/09/02
介紹
超聲波的提取與分離主要是根據(jù)物質(zhì)中的有效成分和活性成分的存在狀態(tài)，極性，溶解度等設計學科。
合理使用超聲波振動法提取新技術(shù)，使溶劑迅速進入固體物料。其物質(zhì)中所含的有機物盡可能*溶解在溶劑中，以獲得多組分混合提取物。
超聲波技術(shù)增強了萃取過程，可以有效提高萃取分離率。它可以縮短提取時間，節(jié)省成本，甚至可以提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。
原理
在超聲波提取中，由超聲波產(chǎn)生的機械能被施加到樣品上（如下圖所示）。這種超聲處理導致空化現(xiàn)象，即在液體中產(chǎn)生小的真空氣泡或空隙，這些氣泡會爆裂到固體樣品上，從而導致局部高溫（約4500攝氏度）和壓力（約50 兆帕）。這些力產(chǎn)生諸如聲分解，細胞膜破壞和細胞內(nèi)物質(zhì)提取的作用。
超聲波提取主要是通過壓電換能器產(chǎn)生的快速機械振動波來減少目標提取物與樣品基體之間的作用力從而實現(xiàn)固--液、液--液萃取分離。
3.在枸杞多糖提取中的應用
利用超聲波萃取枸杞多糖的提取工藝，采用分光光度比色法測枸杞多糖含量，通過止交實驗對超聲波輔助水浸提枸杞多糖的提取工藝進行了系統(tǒng)研究，確定了最佳工藝，即：在50℃，1:60的料水比，浸泡2.5h，超聲波提取5min，得多糖最高提取率為50.36%。
